兔肉南瓜饭的营养价值：兔肉有解毒、凉血和扩张血管的作用。南瓜具有解毒、消肿和富含胡萝卜素的特点。大米富含碳水化合物和锰元素。 

食材用料如下：适量的兔肉、南瓜、小葱、大蒜、大米、姜、酱油、料酒、盐、老抽、鸡精和蒜末。
兔肉南瓜饭的制作方法如下：
首先，将兔肉洗净并浸泡在清水中，中途更换水三次，直到兔肉变白为止，然后捞出沥水。将兔肉切成小块，加入适量的盐、少许老抽和料酒，腌制30分钟。
接下来，将大米用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
将南瓜切丁，将小葱、姜和大蒜切末。
烧热锅，加入少量色拉油，待油温升高后，爆香葱姜蒜末。
将腌制好的兔肉放入锅中煸炒，直至变色。
加入南瓜块继续煸炒，直至南瓜变软，然后加入少许料酒和老抽，继续翻炒均匀。
将泡好并沥干水分的大米加入锅中翻炒片刻。
加入适量的水、盐和鸡精，煮一分钟。（水的用量根据个人喜好饭的软硬程度来确定，稍微多一些即可）
将煮好的材料转移到电饭煲中，插上电源，按下煮饭键，让它们在内部充分煮熟。等煮饭键跳起后，焖20分钟，然后就可以把饭装碗享用了！
兔肉南瓜饭的营养价值：兔肉有解毒、凉血和扩张血管的作用。南瓜具有解毒、消肿和富含胡萝卜素的特点。大米富含碳水化合物和锰元素。