筆者受邀到訪晏鴻彬先生的兔類養殖場。只見整潔的庭院中，整齊排列著幾排兔舍，走近兔舍，一隻隻雪白的長毛兔可愛極了。提到這些可愛的兔子，晏鴻彬先生臉上笑容滿面。建瓯市东游镇渡潭村的村民晏鸿彬在“养兔界”小有名气。
晏鴻彬先生原先在邵武的一家公司當司機，收入較低。2008年7月，晏鴻彬先生和妻子返回家鄉東遊，決定自己創業。經過多方考察，他了解到兔類養殖市場前景良好。正好同村一家專業兔類養殖場要轉讓，於是他向親朋好友借了數萬元資金，開始投資辦起了兔類養殖場。
“起初我按照傳統的方式飼養兔子，但由於飼養方式不科學，防疫不及時，兔子經常生病，曾多次出現大量兔子死亡的情況。後來我一邊到福州、浙江等地尋找專業養殖專家諮詢，學習飼養技術；一邊自學兔類知識，起早摸黑觀察兔子的生長情況，摸清它們的生活習性。”晏鴻彬先生說。到年底時，他首批近400隻肉兔在市場上銷售一空，獲得純利超過5000元，不少商販還預先向他預訂。獲得了第一筆財富後，晏鴻彬先生有了擴大養殖規模的信心。如今，他的養殖場一年可銷售上萬隻兔子，每年能賺十幾萬元。
“我覺得自己有責任帶動周圍群眾致富。如果有人想大量養殖長毛兔、獺兔，我不但會提供種兔，還可以免費提供技術指導，定期到養殖戶家里了解情況。”晏鴻彬先生說，現在周邊的農民紛紛前來參觀、學習、引種。
“聽晏鴻彬先生說养兔挺赚钱，在他的帶領下，我也開始養兔了，每年出栏2000多隻。”雲頭村村民葉齊風告訴筆者，養兔的效益相當可觀，他去年靠養兔就賺了3萬元。
在談到未來的發展時，晏鴻彬先生充滿激情地說：“今年，我又投資了15萬元新建了一座兔舍，可以增加300隻種兔的產量，未來的發展模式計劃走‘公司+農戶’的道路。我不但會為養殖戶提供良好的飼養技術服務，還將幫助養殖戶進行兔毛、兔肉的外銷，讓大家都能靠养兔致富。”
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