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兔爸曾云长养兔16年 皮肉粪便都是钱

浙江省玉环县大麦屿火叉口村村民曾云长从1996年开始饲养獭兔,至今已有16个年头了。对于饲养獭兔,他可以说是一个不折不扣的土专家,在当地人们都称他为“兔爸爸”。

精挑细选饲料,多年无病兔
走进曾云长的玉环长兴獭兔养殖场,就看到1000多只獭兔正悠闲地在兔舍里吃饲料,红宝石般的眼睛,雪白的绒毛,憨态可掬的神态,令人心生怜爱。
老曾说,别看它们可爱,但在吃的方面可是“娇客”,食要精,水要清。“獭兔吃的饲料很重要,如果太好,它消化不了就会拉稀,严重还会脱水致死;如果太差了,营养跟不上去,皮毛就会粗糙,卖不了好价钱。”为了使獭兔皮毛柔性好、密度高,近两年来,老曾特地添置了切草机、粉碎机、搅拌机等加工设备,将桔梗和鲜草通过晾晒、搅拌、粉碎后制成粉状草料,然后添加豆粕、玉米等营养物质,制成颗粒状饲料。其自制的饲料不但大大节省了饲养成本,同时也解决了獭兔的“挑食”问题,营养丰富又均衡。
在养殖场里,笔者还看到,獭兔住的都是“独门独院”,有单独的饮水龙头和食槽。这跟平常所见的群居状态不一样。曾云长解释说,“独门独院”饲养能阻断病菌交叉感染,另外,獭兔长到3个月就会相互打架,群居容易互伤皮毛。
曾云长说,要想养好獭兔,首先要确保兔子不生病。“任何动物都一样,想要不生病就要把好两道关,一是防止病从口入,二就是防止呼吸道感染。”曾经学过医的曾云长说起养兔经来,多了一份独有的专业。他告诉笔者,养兔10多年,除了刚开始由于经验不足发生过病兔现象,已多年没出现过兔子生病的情况,这得益于他严把饲料和水源关,又保持兔舍的清洁卫生。“我们养兔场从来没有用过一颗药,打过一次针。”曾云长骄傲地说。
兔爸曾云长养兔16年 皮肉粪便都是钱
兔皮兔肉兔粪,样样都是宝
獭兔,身上最珍贵的就是那柔软的皮毛,獭兔皮的可塑性非常强,可以在同一张皮上染出青紫兰、草上霜、迷彩色等多种颜色。一张好的獭兔皮和一张差的价格可相差数十倍。由于曾云长饲养的獭兔皮毛短质轻,洁白、光滑、细腻,手感又好,“2011年,兔皮市场比较稳定,一张好的兔皮可卖80多元,而次皮只有三五元一张,相差甚远”。
曾云长说,除了兔皮,兔肉瘦肉率高,营养价值高,每百克兔肉含蛋白质21.5%、脂肪3.8%、胆固醇0.6%~0.8%,还有多种维生素及磷、铁、钙等矿物质,是理想的高蛋白、低脂肪,高磷脂、低胆固醇食品;还有兔头、兔心、兔肝,这些都是高营养的,可以说,獭兔身上样样都是宝。他说,种兔可以卖往北京、温州等地;兔皮卖给湖北的皮商;兔肉就地销售;兔头在金华、衢州等地非常畅销,就连最不起眼的兔粪也能给他带来一年1万多元的经济收入。“兔粪是很好的有机肥,可以广泛用于果树、菜地等,施用兔粪长出的蔬菜和水果,品质更好。”曾云长告诉笔者,他家的兔粪十分热销,很多种植户都抢着购买。
应对市场波动,稳中求发展
养殖獭兔对于曾云长来说驾轻就熟。去年獭免市场好,曾云长赚了个盆满钵满,可2012年开始,他却有意控制起獭兔的配种,以减少獭兔的养殖数量。
为何要控制产量呢?看着笔者一脸的疑惑,曾云长解释说,减少产量是因为2012年以来獭兔养殖的利润空间被压缩,为了达到利益最大化,他宁愿减少产量。“2012年玉米、豆粕等配料价格涨得厉害,人工费也涨了不少,而兔皮价格却没有前年坚挺。这样的行情,如果一再增产,投入增大,收入就会缩水。在当前的形势下,我们只能稳中求发展,静观其变,等市场好了,利润空间增大了,我们再将养殖规模扩大,获得更大的经济价值。”

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