１．紫花苜蓿
紫花苜蓿又称苜蓿，为多年生豆科牧草，有“牧草之王”称号，全国各地都有栽培。具有适应性广、产量高、营养价值高等优点。亩产鲜草３０００～４０００千克，最高可达５０００千克以上（１亩＝６６６．７米２）

１．紫花苜蓿
紫花苜蓿又称苜蓿，为多年生豆科牧草，有“牧草之王”称号，全国各地都有栽培。具有适应性广、产量高、营养价值高等优点。亩产鲜草３０００～４０００千克，最高可达５０００千克以上（１亩＝６６６．７米２）。
（１）生物学特性。根系发达，主根粗大，入土深达数米；生长年限越久，根茎越大，分支越多，抗旱越冬性越强。喜温暖半干燥的气候条件，温带和寒温带地区均能生长。据观测，生长最适温度为２５℃左右，幼苗和成株能抗－３～－４℃的霜冻，霜后遇到适宜温度又能恢复生长。对土壤选择不严，除重盐碱地、低洼内涝地、重黏土地外，其他土壤均能种植。
（２）栽培技术。种子细小，发芽力可保持３～４年；种子在８～１０℃即可发芽、出苗；１５～２０℃时发芽快，４～５天即出苗；－２０～－４０℃低温仍能安全越冬。
播种期：可春播或夏播，一般以６月下旬至７月上旬最为适宜；延后播种，幼苗细小，扎根不良，越冬困难。
播种量：以条播为好，北方春寒地区每亩播种量为２～２．５千克，整地良好、土质肥沃地区每亩播种量为１．３～１．５千克。
田间管理：肥沃地区条播行距为５０～６０厘米，瘠薄地区为３０～４０厘米。苗期生长缓慢，不耐杂草，从出苗到分枝期栽培成功的关键是中耕除草。
（３）饲用方式。春播苜蓿可在８月上旬刈割喂兔，夏播的多在封冻前刈割。两年生后的苜蓿可根据饲养需要，在株高６０～７０厘米时刈割，两次刈割间隔期为４０～５０天，北方每年刈割２～３次，南方为４～５次。不同刈割期，所含营养成分不同。
２．黑麦草
禾本科多年生植物，温带地区最重要的牧草作物之一。
有产量高、品质好、营养丰富。亩产鲜草３５００～５０００千克。
（１）生物学特性。丛生，须根发达但入土不深，分蘖多达４０～８０个，宜在年降水量５００～１５００毫米、冬无严寒、夏无酷暑的温暖湿润地区生长。据观测，生长适宜温度为２０℃左右，高于３５℃或低于０℃则生长不良。南方地区越冬良好，北方地区越冬率为５０％左右，不耐寒，较耐湿；再生力很强，每个生长季节可刈割３～４次，利用年限为４～５年。
（２）栽培技术。种子细小，需肥较多，以选用地势平坦、土质肥沃、排灌方便的地块种植为宜。
播种期：南方以秋播为宜，多在９～１１月播种；北方以春播为宜，多在３月中旬播种。
播种量：单播每亩播种量为１～１．５千克；为提高草质可与三叶草混播，播种量为每亩０．３～０．４千克。
田间管理：一般以条播为宜，行距１５～２０厘米，播后３０～４０天出苗。水肥充足是充分发挥黑麦草生产潜力的关键，追施氮肥效果更佳。
（３）饲用方式。早期收割的黑麦草叶多茎少，质地柔软，营养丰富，消化率高，可获得良好的饲养效果。调制干草宜在开花前刈割，晾晒到含水量为１４％～１５％时，即可运回储藏备用。
３．三叶草
三叶草是豆科中分布最广的一种一年生或多年生牧草，目前普遍栽培的有红三叶、白三叶和绛三叶等。具有分布广、适应性强、营养丰富、饲用价值高等优点。亩产鲜草３５００～４０００千克。
（１）生物学特性。丛生，直根系，侧根发达。为长日照、喜温植物，以夏不过热、冬不过冷地区最宜生长，能耐－８℃低温，气温超过３５℃生长不良。喜湿润环境，耐湿而不抗旱。对土壤要求不严，通常以养分充足、水分适宜的壤土或沙壤土为适宜，沙砾地、低洼地生长不良。耐酸性较强，抗碱性较弱。
（２）栽培技术。种子椭圆形或肾形，新鲜种子表面光亮，呈棕黄色或紫色。种子发芽的最低温度为１０～１２℃，最适温度为２２～２６℃，幼苗和成株能耐－５～－６℃的低温和霜寒。
播种期：可春播或秋播，一般以９月播种最好，北方地区以３月中旬至４月上旬播种为宜，过迟播种易受旱热、杂草为害。
播种量：以条播为宜，如系春播每亩播种量为０．７５～１千克，秋播每亩播种量以１～１．５千克为宜。如储藏不当，种子缺少光泽，色暗或带红色的应适当增加播种量。
田间管理：条播行距以２０～４０厘米为宜。幼苗细小，生长缓慢，易受草害，应及时清除杂草，促进生长。干旱炎热季节应及时灌水１～２次。
（３）饲用方式。三叶草蛋白质含量最高期为花蕾期，产量最高期则为盛花期，脂肪含量差异不大，而粗纤维含量在开花后逐渐增加，成熟期达最高值。因此，青刈饲用最好在开花前期刈割，晒制干草最好在盛花期刈割。
４．苏丹草
苏丹草为禾本科一年生植物，已成为我国各地高产栽培饲料之一。具有质地细软、营养丰富等优点，在良好的晒制条件下，可以获得茎叶完整、气味芳香的绿色干草。
亩产鲜草可达４０００～５０００千克。
（１）生物学特性。根系发达，入土深达２米以上，抗旱力强，在亚热带能安全越冬，温带则霜后枯死。据观测，生长适宜温度为２０～３０℃，幼苗期生长缓慢，分蘖后生长很快，供给充足肥料和水分，每天可生长７～８厘米。苏丹草不宜在过分湿润地区栽培，对土壤选择不严，只要排水良好，沙壤土、重黏土、微酸性土或盐碱土等皆可种植，而以肥沃的黏质土最适宜。
（２）栽培技术。种子扁椭圆形，发芽的最低温度为８～１０℃，最适温度